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娄底·草菇

  • 发布日期:2013-12-11 14:46
  • 有效期至:长期有效
  • 供需信息区域:湖南娄底市
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详细说明
 
这可是我们这很有名的特产哦!娄底·草菇
  草菇又名兰花菇、美味草菇、贡菇、家生菇等。最早栽培于我国,已有二百多年的历史,所以国际上又称其为中国蘑菇。 
    草菇不仅味道鲜美,且营养丰富。 
    草菇的营养具有两大特点:第一,鲜草菇富含水分、蛋白质、还原糖、无机盐等,且含有丰富的维生素,草菇蛋白质含量比常食用的水果、蔬菜都高,国内外均认为,草菇是“素中之荤”,是蛋白质重要来源之一。草菇蛋白质由18种氨基酸组成,人体必需的8种氨基酸全都有。 
第二,维生素C含量高。每百克鲜菇中,含维生素C206.28毫克,比富含维生素C的番石榴、柚子、辣椒等水果、蔬菜还高2-8倍。 
草菇还有一定的药用价值:    补脾益气,清暑热,强身,防坏血症。适用于高血压、伤口愈合、癌症、增强抗病力等。而且能促进人体新陈代谢,提高机体免疫力;它还具有解毒作用,如铅、砷、苯进入人体时,就与它们结合,形成抗坏血元,随小便排出;它更能阻止人体内亚硝酸盐的形成,防止致癌物质亚硝酸胺的产生,对预防癌症有良好作用.纤维素含量高,远远超过一般蔬菜,能够减慢人体对碳水化合物的吸收,是糖尿病患者的良好食品. 
    草菇脂肪不含有较高的胆固醇。草菇中维生素C的含量也很高, 可以促进代谢的正常进行,提高肌体的免疫力,草菇 还含有2.16%的糖,一定数量的钙、磷和钾,都是人 体需要的营养成分。此外,草菇中还含有一种叫异种蛋白的物质,可以增强人体的抗癌能力。所以人们把 草菇和其他食用菌称为营养丰富的“健康食品”。
 
娄底·草菇 图集
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